農(nóng)化服務(wù)
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蔥蒜類蔬菜主要有大蔥、圓蔥、韭菜等。
一、對(duì)土壤的要求
大蔥適于土層深厚、保水力強(qiáng)的沃土壤栽培。砂質(zhì)土栽培的大蔥,蔥白長(zhǎng)而質(zhì)地松,耐貯性差;粘質(zhì)土所產(chǎn)的大蔥,蔥白質(zhì)地緊實(shí),風(fēng)味濃,耐貯性好,但皮色暗;用壤土栽培大蔥,則兼有前兩者的特點(diǎn)。大蔥喜肥,每生產(chǎn)1000公斤大蔥,約需吸收鉀4公斤、氮3公斤、磷1.2公斤。肥料以有機(jī)肥為主,配合追施速效化肥。大蔥在求土壤最適ph值為7-7.5低于6.5或高于8.5時(shí)均不利于大蔥生長(zhǎng)。
圓蔥根系小,在土壤中分布較淺,吸收能力弱。圓蔥喜肥沃保濕水力強(qiáng)的土壤,要求土壤經(jīng)常保持濕潤,并要有充足的肥料。
大蒜適于種植在肥沃、富含有機(jī)的微堿性土壤中,但要求有較高的土壤濕度。大蒜耐肥,需肥量大。
韭菜對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng),砂質(zhì)土、壤土、粘土均可種植,但以土層深厚、耕層疏松、肥沃的土壤為佳。韭菜需要林量氮素,并要配合適理磷鉀肥,以提高其主要食用部分葉片和葉鞘的產(chǎn)量和品質(zhì)。
二、施肥
1、基肥 種植大蔥、大蒜、圓蔥和韭菜均需施足基肥,一般是結(jié)合整地作畦時(shí)施用,每畝施腐熟土雜肥1000-1500公斤、過磷酸鈣8-10公斤、硫酸鉀5-10公斤。
2、追肥 大蔥定植后7天開始追肥,先用20%人糞尿追肥,以后濃度逐漸增大,大蔥一生需追肥5-8次,施肥量以蔥白生長(zhǎng)盛期最多,該期每畝可施人糞尿750公斤,配合施用尿素10-15公斤、硫酸鉀10公斤。施肥均要求在傍晚施用,施用后要求要澆水,把蔥葉上的糞水沖到土壤中,以利于根部吸收肥分。
圓蔥追肥在清明后莖葉開始旺盛生長(zhǎng)、鱗莖膨大前施用,一般每畝施硫酸銨10公斤,撒施草木灰75公斤。立夏后,鱗莖開始膨大時(shí),施人糞尿一次,每畝用量200公斤。此外,蔥頭膨大盛期,再進(jìn)行一次追肥,每畝施尿素15公斤,并及時(shí)澆水,保持地面濕潤。以后,鱗莖逐漸成熟,要停止施肥和灌水,否則鱗莖中含水量過多,不耐貯存。
大蒜追趕肥因栽培目的和苗情不同而異。收青蒜為主的,要求蒜葉柔軟幼嫩,生長(zhǎng)迅速,追肥要多施腐熟人糞尿,薄施勤施并與澆水結(jié)合進(jìn)行。采收蒜頭的栽培時(shí)間較長(zhǎng),應(yīng)注意定期追肥,青蒜期施肥可促進(jìn)青蒜生長(zhǎng),至鱗莖膨大時(shí)期不宜多施肥,以免延遲成熟。
韭菜育苗期苗高為13厘米后開始追肥,用10%糞水澆施;間隔20天后再追追肥一次,用20%糞水澆施。移栽成活后才開始追肥,每隔5-6天追施一次,濃度從摻10%糞水逐漸加濃到摻50%,每收割一次可追肥兩面次。抽苔時(shí)不施肥,開花后再施肥,以促進(jìn)分蘗。(幼芙)
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